炸小魚的做法
- 家常菜
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油炸小魚酥脆的表皮包裹着鮮美的魚肉滋味好極了,今天我給大家推薦一種炸小魚的方法,希望大家喜歡。
操作方法
(01)將新鮮小魚收拾乾淨,去鱗,去內臟,去腮,洗淨瀝乾備用
(02)往小魚中加入適量胡椒粉,鹽,味精攪拌均勻
(03)然後再加入些料酒醃製片刻
(04)雞蛋加澱粉和適量麪粉調成麪糊備用
(05)然後把小魚倒入麪粉糊狀掛漿
(06)鍋中加入適量油燒至七分熱把小魚倒入煎炸
(07)最後炸至兩面金黃撈出瀝油裝盤即可
標籤:
小魚
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