![小暑養生細則 小暑節氣吃鱔食藕巧養生]( "小暑養生細則 小暑節氣吃鱔食藕巧養生")
- 小暑節氣如何養生防曬要儘量避免在中午時外出，外出時要打傘或戴遮陽帽，避免在大太陽下直接曝曬。飲食應以適量、清淡為宜，不要過於貪食生冷食物，含糖飲料要少喝或不喝。可以吃一些清涼消暑的食品，粥是個不錯的選擇。可以用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米等食材熬成湯或粥消暑，或甜或...
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![怎樣挑選藕？]( "怎樣挑選藕？")
- 相信很多人都喜歡吃蓮藕，那藕如何挑選好呢？今天小編就和大家分享一下我的心得，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）一聞你可以拿起蓮藕聞一下，如果只有土味，説明這蓮藕沒有經過化學處理。（02）二看顏色一般好吃的蓮藕成淡黃色，千萬別買到白色的蓮藕。（03）三看形狀好吃的蓮藕，一般通體均勻...
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![蓮藕怎麼炒]( "蓮藕怎麼炒")
- 蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。家常做法一般是炒，那麼接下來我就教你如何炒蓮藕。操作方法（01）首先把食材蓮藕、胡蘿、青椒擇洗乾淨。（02）蓮藕切成片，放在冷水中浸泡。（03）胡蘿蔔、青椒切成片。（04）起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油。（05）青椒入鍋一同過油後盛出。（06）再起油鍋，葱姜入鍋煸香後蓮藕入...
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![蓮藕有面藕和脆藕之分 掌握幾點 輕鬆辨別 香甜又新鮮]( "蓮藕有面藕和脆藕之分 掌握幾點 輕鬆辨別 香甜又新鮮")
- 簡要回答掂一掂重量、看外表、摸一摸、看孔洞。秋天是品嚐蓮藕美味的時節，但您是否知道如何分辨面藕和脆藕，教你一些小技巧，讓您輕鬆辨別蓮藕的不同類型，以及選購最美味的新鮮蓮藕。一、如何區分面藕和脆藕1.掂一掂重量：面藕含有更多澱粉，因此通常比脆藕重。輕重對比可幫助您區...
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![藕夾的做法大全——藕夾子怎麼做藕夾肉的做法]( "藕夾的做法大全——藕夾子怎麼做藕夾肉的做法")
- 其實不是很多人知道藕夾肉的做法，那麼下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）將雞蛋打在適量的麪粉打中，然後再加入適量的清水，將三者混合進行攪拌，形成麪糊一樣的形狀。如圖。（02）將新鮮的蓮藕取出幾段，洗乾淨，建議多洗幾遍，備用。（03）洗好之後將蓮藕的皮去掉，放在旁邊備用。（04）拿...
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![怎樣區分粉藕和脆藕]( "怎樣區分粉藕和脆藕")
- 簡要回答粉藕和脆藕，有眾多的小夥伴傻傻的分不清。想要很好的區分，可以直接摸藕的表面，如果蓮藕摸起來一點都不光滑，而且有很嚴重的粗糙感，可以説明這是一個粉藕。相反如果摸起來表面比較光滑，那麼吃起來這就是一個非常脆的脆藕。其實在生活中想要區分粉藕和脆藕的話，也可以看顏...
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![蓮藕的做法]( "蓮藕的做法")
- 秋天就是吃蓮藕的季節，營養也非常的豐富適合打人和孩子一起吃。依稀記得小時候聽老人説吃蓮藕能變聰明，我便纏着父母買了很多的蓮藕各種做着吃，今天趁着有時間也給孩子做一做小時候的味道。食材（五花肉、蓮藕、花生、香菜、鹽）操作方法要選帶泥土的蓮藕，不要選擇洗乾淨，泡過藥水...
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![蓮藕的做法：清炒藕片]( "蓮藕的做法：清炒藕片")
- 工具/材料蓮藕荷蘭豆辣椒大蒜鹽油操作方法將蓮藕去皮，洗一下，再切成薄片，再過一下水，這樣藕片不會變黑荷蘭豆洗淨，掐去頭尾，辣椒和大蒜洗切好鍋中加入適量水，大火燒開，放入少許鹽，將荷蘭豆放入鍋中焯3分鐘鍋燒熱，加入適量油，油温四成熱時放入辣椒和蒜末翻炒將荷蘭豆放入鍋中，中火輕輕...
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![藕粉怎麼衝？]( "藕粉怎麼衝？")
- 先用少量的涼白開將適量的藕粉化開，接着再加入適量的開水，同時不停地攪拌，這樣衝出的藕粉是非常粘稠的。注意：這兩次的倒水順序是不能顛倒的。藕粉怎麼衝？先用少量的涼白開將適量的藕粉化開。接着再加入適量的開水(注意：一定要是煮沸的開水)。在加入開水的同時，要不停地攪拌。這...
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![藕苗怎麼炒]( "藕苗怎麼炒")
- 簡要回答藕苗，相信很多人都不太瞭解，其實藕苗是蓮藕植株生長出的嫩芽，營養價值很高，而且味道清甜，適合炒食、涼拌等多種做法。炒藕苗的做法酸辣蓮藕芽1.準備好蓮藕芽、大蒜、米椒、醋和食鹽2.將蓮藕芽洗淨切段，辣椒切段，生薑切片，大蒜切碎。3.倒適量食用油進鍋中，燒熱後加入生薑片...
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![食堂蒸米飯的技巧]( "食堂蒸米飯的技巧")
- 簡要回答為了吃到香甜可口的米飯，小編特地請教了食堂的煮飯阿姨，總結出四點：首先淘米的時候不能太用力，另外在煮之前要浸泡幾分鐘，水的比例是1：1.2；然後再加入適量香油和白醋；最後煮好了再悶五分鐘。談及煮飯，人人都會，但為什麼外面食堂煮的飯比自己煮的好吃呢？讓我們一起了解一下食...
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![巧手做零食之蛋黃派]( "巧手做零食之蛋黃派")
- 一直很愛吃蛋黃派，特別是裏面的蛋黃夾心，可是總吃自己做的東西，偶爾一吃買的，總覺得裏面滿滿添加劑的味道所以，發揚吃貨的精神，開始山寨吧~！~！~我感覺自己做的要比買的好吃多了，前提是，做完儘快消滅掉哦，保質期很短的主料裏是蛋黃夾心用料，輔料裏是蛋糕用料操作方法（01）準備好蛋黃原料（0...
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![涼拌藕片的做法美食]( "涼拌藕片的做法美食")
- 涼拌藕片的做法操作方法（01）蓮藕去皮，切成薄片,蒜搗成蒜蓉（02）鍋中放水，燒開（03）到入藕片焯熟（04）撈出浸入涼水（05）瀝乾水份裝盤（06）加入蒜蓉,一勺鹽,一勺老乾媽豆豉醬（07）拌均勻即可...
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![沖泡藕粉的小技巧]( "沖泡藕粉的小技巧")
- 小的時候，每天的早點中必有衝藕粉，所以，沖泡藕粉是我的絕活，今天就教給大家沖泡藕粉的一些小技巧。操作方法（01）把買回來的藕粉開袋，倒碗裏備用。（02）準備一碗温開水，有30度的温度就可以。（03）再準備一壺開水。（04）先把少量的温開水倒入碗裏，把藕粉用筷子攪和成濕的藕粉，並將藕粉化開，一點...
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![藕的做法？藕怎麼做好吃]( "藕的做法？藕怎麼做好吃")
- 藕屬於睡蓮科植物，甜而脆，可以生食也可以做菜，那具體怎樣吃才更好吃呢？今天我麼就來看看怎樣做能讓藕更加美味吧！操作方法（01）藕可以生吃，可以做成汁水飲用，可以烹飪後食用，還可以曬乾了墨粉煮粥；前面兩種相信很簡單，將藕洗乾淨就可以了！主要看下如何烹飪和熬粥！（02）糖醋藕片：材料準備：藕、...
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![【美食】藍莓抹茶奶酪及桂花糯米藕的做法]( "【美食】藍莓抹茶奶酪及桂花糯米藕的做法")
- 相信很多小女生都超愛吃甜點，如果會自己動手做一些甜心美食該是多麼愜意的事情啊！比方説小編最喜歡的好吃又可愛的藍莓抹茶奶酪和桂花類自制糕點。接下來我們就通過視頻和圖片學習下這些美味小點心的做法吧~~桂花糯米藕方法/步驟（01）糯米一小碗，用清水浸泡4個小時以上備用。（02...
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![甜藕的做法]( "甜藕的做法")
- 簡要回答準備新鮮的蓮藕，洗乾淨切開兩頭灌糯米，灌好之後用牙籤插回，放入鍋裏煮，熬糖，最後切片把糖漿澆在上面。很多人都喜歡吃蓮藕，因為藕不僅甜脆，並且在夏天還是一道消食清熱的食材，所以很多人嘗試藕的不同做法，那甜藕怎麼做好吃呢？詳細內容首先準備一節蓮藕，把蓮藕清洗乾淨，然後把...
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![輕鬆排毒飲食小技巧]( "輕鬆排毒飲食小技巧")
- 現代人的生活環境導致他們被迫要與高脂肪飲食、食品添加劑、殺蟲劑、空氣中的有毒排放物一起生活，越來越多的毒素充溢着我們的生活。痤瘡、口臭、便祕、頭疼……這些都是體內毒素積聚的信號，當健康面臨威脅，排毒就成了每日必不行少的功課。讓我們從日常的飲食開始改變，讓我們...
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![藕節的功效與作用 吃藕節的好處]( "藕節的功效與作用 吃藕節的好處")
- 藕節在我們的生活中是一種很常見的藥材，就是蓮藕的關節部位，即蓮藕的乾燥根莖節部，將蓮藕挖出來後切取它的節部然後洗乾淨泥土曬乾之後就成了藕節，藕節有很高的藥用價值，下面我們就來了解一下藕節的功效與作用。藕節的功效與作用1.通便健脾藕節中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維...
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![美食攝影技巧]( "美食攝影技巧")
- 中國菜最講究色、香、味兒俱全，所以一道美食單單有好的味道是不夠的。尤其是對各位玩豆果的童鞋們來説，如果不能把美食拍出食慾，無論你做出來的菜有多好吃，你的菜譜也不會有人問津。那麼，如何給自己做出來的美食拍上一張完美的肖像呢？關於美食攝影師，有很多傳説。比如，為了要讓食...
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![餵魚食有什麼技巧]( "餵魚食有什麼技巧")
- 餵魚食時，經常出現魚食漂浮在魚缸水面之上，可是魚和蝦經常遊動在魚缸中部或者底部，卻不方便吃到，那有什麼技巧呢？下面小編和大家分享一下。操作方法（01）魚食在各大花鳥蟲魚市場都可以買到。（02）取魚食適量放置在一張白紙上，將白紙對摺包住魚食，再用杯子底部碾壓至粉末。（03）如下圖所示...
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![藕不變黑有妙招 糖醋藕片]( "藕不變黑有妙招 糖醋藕片")
- 操作方法藕切片之後接觸了空氣，會發生氧化反應，導致藕片變黑，所以我們把藕切片之後，可以用水將藕片浸泡着，減少藕片與空氣的接觸，防止發生氧化。我們盛藕片用的容器最好不要用鐵製品，蓮藕中含鞣質接觸鐵之後會發生化學反應，導致顏色變黑。同樣的道理，烹飪藕片時也要避免使用鐵製鍋...
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![蓮藕怎麼做好吃？涼拌脆藕]( "蓮藕怎麼做好吃？涼拌脆藕")
- 大家知道好吃的涼拌蓮藕是怎麼做的嗎？如何才能做出又脆又香甜的蓮藕呢？今天小編就給大家介紹一下。工具/材料蓮藕，辣椒，花椒油，味精，醋，香菜操作方法蓮藕去掉雜質，颳去外皮，用水清洗乾淨，備用在鍋中加水適量，放入蓮藕，然後小火慢慢的煮，煮到蓮藕五分熟時停火，將蓮藕撈出，瀝乾水分，放涼在...
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![袋裝螺螄粉食用技巧]( "袋裝螺螄粉食用技巧")
- 螺獅粉很多人都喜歡吃，下面就來介紹一下袋裝螺螄粉食用技巧。操作方法其實袋裝螺獅粉的做法和煮方便麪差不多，不過需要注意幾點，首先打開螺獅粉袋子，拿出裏面的料包。摘一把青菜洗乾淨備用，切一些葱花備用，準備一個生雞蛋，煮開熱水，放入螺獅粉。螺獅粉和方便麪不一樣，很難熟，所以需...
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![美食攝影技巧大全]( "美食攝影技巧大全")
- 我覺得拍攝食物並沒有什麼固定的公式套路，每個人都有自己獨特的眼光的風格。既然是拍攝食物，最重要的是要把食物拍的誘人。今天來講講對於美食拍攝的一點心得。操作方法（01）1.善用自然光首先，自然光是拍攝大多食物照片的最好光源，沒有之一。很多妹子喜歡在家裏做些美食，也想留下...
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妙知谷
