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冬瓜粉條燉肉的做法

冬瓜粉條燉肉的做法

簡要回答

做冬瓜粉絲燉肉這道菜,首先需要準備冬瓜切塊,準備豬肉切片用調料醃製,然後下鍋炒肉,金黃時放冬瓜炒,再然後放水煮開,最後放粉絲。

冬瓜粉條燉肉的做法

很多人都喜歡吃冬瓜粉條燉肉這道菜,因為他不僅營養豐富還特別美味,所以很多人會選擇在家做這道菜,那冬瓜粉條燉肉怎麼做呢?

詳細內容

冬瓜削皮切塊,將粉條用温水泡上待用

冬瓜粉條燉肉的做法 第2張

豬肉切片,鍋放冷水放肉片煮沸,除去浮沫。

冬瓜粉條燉肉的做法 第3張

豬肉放黃酒、醬油淹十五分鐘。

冬瓜粉條燉肉的做法 第4張

鍋放油、放花椒、放肉,將肉炒至發黃。然後將剛淹肉的黃酒放入繼續炒一會。

冬瓜粉條燉肉的做法 第5張

倒入冬瓜繼續炒一會兒,炒至冬瓜表層熟。

冬瓜粉條燉肉的做法 第6張

倒入比冬瓜多二倍的水,蓋住鍋蓋開始煮,中火燒開,改小火繼續煮20分鐘左右

冬瓜粉條燉肉的做法 第7張

將提前泡好的粉條放進去。繼續煮到10分鐘左右,粉條軟軟的就行了,關火之前放入切碎的蒜。

冬瓜粉條燉肉的做法 第8張
標籤: 燉肉 粉條 冬瓜
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