冬瓜紅燒肉做法

簡要回答

首先把冬瓜清洗乾淨並切塊，然後再將五花肉清洗乾淨並切成塊狀，放入鍋內煮，接着再放入冬瓜即可哦。

冬瓜紅燒肉不僅具有降火的作用，而且還很下飯哦，做法也很簡單快捷。接下來，小編就和大家詳細講解一下冬瓜紅燒肉做法吧。

詳細內容

處理冬瓜
首先把冬瓜清洗乾淨，然後再去皮，並且將冬瓜切成塊狀，厚度適中即可，不要太厚了，以免煮不熟，但也不能太薄了，否則冬瓜都溶解掉了。

生薑葱
然後再將生薑切成片，把葱切成段狀，並且準備一些葱綠，把葱綠切成末狀哦。

切五花肉
然後再拿出五花肉，放到清水中清洗乾淨，然後再切成塊狀，這個時候可以適當切大塊一點哦。

煮五花肉
先將五花肉和生薑皮一起下鍋煮，要倒入適量的開水哦，大概煮10分鐘左右，五花肉基本就熟啦。

放入冬瓜
等到五花肉熟了之後，我們就可以把處理好的冬瓜放入鍋內一其燉了哦，大概再煮10分鐘左右，即可放入調料品啦。