膳食纖維有哪些食物 富含膳食纖維的五大食物

膳食纖維包括全穀類食物，比如玉米、燕麥、小米、蕎麥等；還有蔬菜，比如韭菜、芹菜、白菜和菠菜；另外有富含膳食纖維的水果，比如蘋果、桔子、香蕉、獼猴桃等。膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助胃腸道消化，維持消化系統的健康，攝入足夠的膳食纖維還可以預防心血管疾病、糖尿病以及癌症。

富含膳食纖維的五大食物

1、全麥粉。全麥粉包括帶麥皮的全麥粉和不帶麥皮的全麥粉，帶皮的全麥粉不僅有普通麥粉的營養成分，還有豐富的維生素B1、B2、B6以及礦物質、微量元素和人體所必需的氨基酸、膳食纖維等。食用全麥粉不僅可以改善便祕，還能幫助身體排出多餘的脂肪。

2、燕麥片。燕麥片中含有可以降低甘油三酯的脂肪蛋白，可以促進身體膽固醇的排泄，緩解便祕。而且燕麥片中的維生素、葉酸、鈣、鐵、鋅、磷等礦物質含量都非常高，可以促進血液循環、預防骨質酥鬆、防止貧血。

3、糙米。糙米是稻米去殼後，仍然保留皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米的礦物質、膳食纖維和維他命含量更加豐富，也更易於人體消化和吸收。糙米含有較多的脂肪和碳水化合物，可以給人體提供大量能量。

4、芹菜。芹菜的維生素、鈣、鐵、胡蘿蔔素等含量都比較多，可以清胃祛痰、清肝明目以及降血壓。另外芹菜的膳食纖維和芳香油都很豐富，吃芹菜可以增加食慾、促進血液循環、幫助胃腸道消化，還有一定的抗衰老、美白的功效。

5、 蘋果。蘋果富含維生素和多種微量元素以及膳食纖維，蘋果籽的營養成分更是果肉的10倍以上。多吃蘋果可以平衡體內電解質，安眠凝神、補腦養血。