怎麼做花樣饅頭

饅頭可以説是我們身邊非常常見的食物了，身邊許多朋友都非常喜歡吃饅頭，小編今天就為大家帶來一份怎麼做花樣饅頭的教程，希望能夠幫助到大家！

操作方法

（01）紫薯去皮切小丁，蒸熟後用勺子碾成泥，晾涼。

（02）酵母用少量温水融化後倒入麪粉。

（03）加入紫薯泥，揉成光滑的麪糰，蓋上濕紗布，醒兩個小時。現在室温25度，兩個小時足夠了。

（04）麪糰體積變成原來的1.5倍，就可以了。

（05）麪糰均分成80克左右一個，每80克麪糰切成六份，其中一份較小，其餘等分。

（06）把五份等分的麪糰擀成麪皮，挨個摞好，把較小的麪糰滾成梭形，放在摞好的面片上（成為卷好的玫瑰花的花心部分）。

（07）從下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起捲起成柱狀，然後從中間擰斷或切斷，就成了兩朵玫瑰花生胚。把剩下的麪糰按此方法都做成玫瑰花形狀。

（08）放入籠屜，醒十分鐘，然後大火蒸十分鐘左右即可。

特別提示

感謝原文作者的分享！