幹海星怎麼吃

幹海星怎麼吃?下面就介紹一下。

一 海星的基本知識

（01）不能做食物吃：很多人以為海星可以做食物吃，其實是不能做食物吃的。海星可以説幾乎沒肉。

（02）為什麼不能當食物吃：它的身體裏面全是像沙子一樣的小骨頭組成。根本沒辦法當食物吃。我2005年時去北海旅遊時買了幾隻回來，把看起來肉乎乎的海星，放鍋裏煮了半小時，以為煮好了，一口咬下去，差點沒把牙磕掉。還以為吃到沙子了。其實根本沒法吃。

（03）為什麼會去買：以前聽老人常説：龍肉海星。所以見到就想到了去買點試試，看看不不好吃。誰知道，真是無語了。後來回想起來應該是我聽錯了。老人説的應該是：龍肉海蔘。在我們老家海星和海蔘老人們説的方言區別不是很大。所以我應該是聽錯了才買錯了。我想很多人會跟我一樣會買來當食物吃的。因為外觀確實看起來很多肉，很美味。

（04）當藥能吃：海星雖然不能當食物，不過還是可以吃的。因為它有藥用價值。

（05）海星的功效和用途：醫書上記載海星：鹹，温。有小毒。有解毒散結，和胃止痛、制酸、止瀉、鎮靜等功能。主要用於治療胃酸過多、胃潰瘍、腹瀉、癲癇、甲狀腺腫大、瘰癧等病症。

二 海星的藥用吃法

（01）粉碎成粉吃：由於海星有和胃止痛、制酸的功效。把幹海星粉碎成細粉，每日服用3g ，對於胃酸過多引起的胃痛，有一定的效果。

（02）煮湯喝：也可以用5~10克幹海星煮湯喝治上述疾病。

三 特別注意事項

（01）由於醫書上説海星有小毒。是不適合用來當食物煮湯喝的。這點大家必須清楚。有很多人總以為海里的東西就是海鮮，海鮮是大補的。現在科學研究：海星裏面含有化學成分：含海星皂素 A和B。藥理研究表明：海星皂素能使精子失去活力，並能誘發排卵和排精作用。這説明海星對男人和女人的性功能有不好的作用。這也證實了古代醫書中説它有小毒的記載。