胡蘿蔔炒香腸的家常做法

胡蘿蔔味道甘甜、營養豐富，玉米腸不但有香腸的濃香，還有一股玉米的清香，胡蘿蔔和玉米腸一起炒，特別好吃。

操作方法

（01）把胡蘿蔔削去皮，去掉頭尾，玉米腸剝去腸衣。

（02）把胡蘿蔔和玉米腸切成細絲，葱切成圈。

（03）鍋裏放入適量食用油。

（04）油熱後，放入葱花熗鍋。

（05）葱的香味出來後，放入胡蘿蔔絲翻炒。

（06）加入適量的香甜醋，這道菜之所以好吃，就因為這步加入了醋，增加了酸的味道，使胡蘿蔔吃起來不那麼膩了。

（07）再加入兩勺白糖，增加一些甜味。

（08）加入適量的鹽，因為醋裏就有鹽份，所以不要加太多鹽。

（09）胡蘿蔔絲炒至發軟時，倒入切好的玉米腸絲翻炒。

（10）因為玉米腸本身就是熟的，所以只需翻炒幾下，就可以出鍋了，嘗一嘗，酸酸甜甜，特別好吃。