怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?

毛豆的營養價值非常高，既含有豐富的植物性蛋白，又含有非常高的鉀，鎂元素，經常吃毛豆，可以緩解疲乏，防止便祕，土豆的營養價值也非常高，將土豆，毛豆和豬肉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?希望能夠幫助到大家。

工具/材料

毛豆適量，土豆適量，豬肉適量，胡蘿蔔適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，姜適量，葱適量，蒜適量，料酒適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後切成絲，再準備適量葱，姜，蒜，洗淨後，將葱切成絲，蒜和姜，切成末，放入盤子中。

加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分。

準備一個土豆，洗淨後去皮，切成絲，放入清水中，洗去澱粉，瀝乾水分備用；再準備適量毛豆，洗淨後，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將肉絲放入鍋中炒香，炒至顏色發白就差不多了。

將準備好的毛豆倒入鍋中，翻炒均勻。

炒至毛豆表面微微變軟，將土豆絲倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，然後加入少許清水，防止粘鍋。

炒好之後，出鍋裝盤，再準備少許胡蘿蔔，用模具刻出一個五角形，放在上面，裝飾一下，就可以吃了，家裏人吃了都非常開心。