怎麼煎帶魚--不腥,不粘鍋,外酥裏嫩
- 家常菜
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我們有時候煎帶魚會粘鍋,吃起來有魚腥味怎麼辦呢,下面小編的方法就可以幫助大家了
操作方法
(01)首先我們將買來的帶魚切塊洗淨
(02)葱、姜、辣椒洗淨切碎
(03)帶魚用姜、料酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製入味
(04)接着帶魚再裹上面粉
(05)鍋倒油燒熱,倒入帶魚炸至深黃色盛盤
(06)鍋洗乾淨,鍋中燒熱倒油,倒入紅辣椒、味精、醬油炒香撈出,淋在帶魚上,撒上葱花即可
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