豬肉怎麼炒好吃

豬肉作為最常見的家常菜，做法也有很多種，該怎麼炒好吃呢？

操作方法

（01）準備好一小塊豬肉，最好全是瘦肉，洗淨切成絲。

（02）用碗裝好，裏面加入適量的澱粉、生抽、耗油，攪拌至所有的肉絲都一個顏色。

（03）攪拌過程中，可以倒一點香油防止水分流失。

（04）將鍋燒熱倒進菜油，油也要燒熱，攪拌好的肉絲下鍋翻炒5分鐘就可以出鍋了。