苦瓜炒牛肉怎麼做好吃

（03）苦瓜洗淨切斜片。

（04）牛肉切片。

（05）姜切絲。

（06）幹鍋，將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的鹽炒一下，炒至轉色斷生，盛出備用。

（07）熱鍋下油，把切好的薑絲和牛肉放入鍋中滑炒一下下。

（08）牛肉炒至轉色後，放入炒好的苦瓜，翻炒。

（09）炒得差不多了，就調入適量的鹽，少許的生抽，炒勻。

（10）苦瓜炒牛肉，涼瓜炒牛肉……