舌尖上的中國之花膠燉雞湯怎麼做
- 家常菜
- 關注:2.25W次
工具/材料
操作方法
花膠洗淨切片備用。
適量紅棗洗淨備用。
雞肉在加鹽與生薑的水中煮30分鐘去腥味。
撈出雞肉,砍成一小坨一小坨的,放入煎鍋中煎制,5分鐘後加一點點白酒,翻炒。
將煎好的雞肉放入燉鍋中,加水,紅棗,花膠,花椒,老薑,慢火燉2個小時,起鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/77moo.html
工具/材料
操作方法
花膠洗淨切片備用。
適量紅棗洗淨備用。
雞肉在加鹽與生薑的水中煮30分鐘去腥味。
撈出雞肉,砍成一小坨一小坨的,放入煎鍋中煎制,5分鐘後加一點點白酒,翻炒。
將煎好的雞肉放入燉鍋中,加水,紅棗,花膠,花椒,老薑,慢火燉2個小時,起鍋。