西紅柿土豆燉牛肉—簡單做美味
- 家常菜
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豬小妹給大家推薦這款西紅柿土豆燉牛肉,牛肉蛋白質含量高 ,而脂肪含量低,味道鮮美。再加上西紅柿洋葱土豆,營養價值很高。來和我一起做美味吧!
操作方法
(01)準備好食材。牛肉,土豆,西紅柿,洋葱切塊,葱打結,薑切片,大蒜,八角桂皮洗淨,牛肉焯水。
(02)油鍋燒熱,放入牛肉翻炒,加入料酒,生抽,白醋,胡椒粉,薑片,大蒜,八角桂皮,煸炒出香味。
(03)放入洋葱,土豆,西紅柿,翻炒至西紅柿洋葱變軟。
(04)放入水,水多放點,大火燒開,然後轉小火慢燉40分鐘至一個小時。
(05)快收汁的時候加入鹽調味,可根據個人口味加入花椒粉,黑胡椒粉,香菜等等。然後就可以裝盤享用啦 !
特別提示
水一定要加足夠,燉的時間久才能燉軟爛。
燉的過程可翻攪幾次,防止粘鍋。
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