怎樣做美味的白蘿蔔燒牛肉？

牛肉的營養價值非常高，不僅可以益氣養胃，延緩衰老，而且可以減肥瘦身，抗癌防癌，白蘿蔔的營養價值也非常高，將白蘿蔔和牛肉這樣紅燒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白蘿蔔燒牛肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

牛老師，兩白蘿蔔適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量，白砂糖適量，姜適量，幹辣椒適量，香葉適量，花椒適量。

操作方法

準備適量牛肉，洗淨後切成片，放入鍋中焯水，焯至牛肉顏色變白就撈出備用，這樣可以有效去除牛肉的腥味。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入適量薑片和花椒，香葉，幹辣椒炒香，再倒入適量白砂糖，炒出糖色，然後將牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。

將牛肉炒香之後，倒入一碗清水，大火將水燒開。

準備適量白蘿蔔，洗淨去皮後，切成厚片，將白蘿蔔倒入鍋中，和牛肉一起煮一下。

加入適量的生抽提鮮，再加入適量老抽上色。

根據自己的口味，放入適量鹽和雞精，攪拌均勻。

小火將汁收幹，十分鐘左右就收得差不多了，出鍋裝盤，再準備適量香菜，洗淨後撒在上面，攪拌均勻，就可以吃了，真的太美味了。