這種蘿蔔大多數人都沒吃過，好看又營養，看看你吃過沒？

簡要回答

説到水蘿蔔，相信有很多的朋友都有吃過，也有一部分朋友可能連見都沒有見過，這種蘿蔔呢，外皮程大紅色，長得非常的可愛，並且營養豐富，讓人看到就想咬一口！水蘿蔔的吃法也有很多，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種，水蘿蔔的特色吃法，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

做法1：酸甜蘿蔔
準備食材如下：水蘿蔔260克，糖10克，米醋15克，鹽3克
具體做法如下：水蘿蔔清洗乾淨，去掉水蘿蔔頭上的蘿蔔葉子，切成薄片，放一勺鹽，殺出水蘿蔔裏的辣氣，大約1-2分鐘，水蘿蔔就出水了，把水倒掉，清洗乾淨瀝乾水分備用，米醋加入糖攪拌至糖完全融化，倒在水蘿蔔上，一起拌勻，就可以上桌啦。

做法2：水蘿蔔燒肉
準備食材如下：水蘿蔔400克，五花肉1塊，豬肉1塊，黑木耳1把，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，葱薑蒜適量，八角2個，料酒1湯匙，香油1湯匙，香菜1根
具體做法如下：將水蘿蔔洗淨切滾刀備用，五花肉切小塊兒，五花肉和瘦豬肉分開備用，蘿蔔焯水備用，起油鍋，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多餘油分炒至五花肉變焦黃時，再放入瘦豬肉同炒，炒至顏色變白後放入冰糖煸炒，冰糖溶化後放入八角、葱薑蒜同炒，炒出香味後放入焯好的水蘿蔔和木耳翻炒，加入入1湯匙醬油，加入1湯匙料酒，撒入1茶匙鹽，翻炒均勻後，放入適量開水翻蓋小火慢燉5分鐘，再開大火收汁，撒入香菜翻炒兩下滴入香油即可出鍋！

做法3：水蘿蔔排骨湯
準備食材如下：排骨400克，水蘿蔔200克，茯苓8克，鹽1茶匙，小葱1根
具體做法如下：排骨洗淨後放鍋里加薑片，料酒焯水，然後轉移到湯鍋裏，加入葱姜，在加入適量清水，大火煮開後加入茯苓燉兩小時，再加入水蘿蔔攪拌均勻接着燉燉至入味，出鍋前加入食鹽調味即可！

做法4：水蘿蔔拌苦苣
準備食材如下：苦菊200克，水蘿蔔2只，米醋5勺，熟花生碎2勺，白糖3克
具體做法如下：苦菊，水蘿蔔清洗乾淨控水，將苦菊切小段，水蘿蔔切薄片，備好米醋，花生碎，先將水蘿蔔加糖，米醋醃製片刻，加入苦菊，攪拌均勻，撒入花生碎拌勻裝盤，很美味哦！

做法5：脆拌水蘿蔔絲
準備食材如下：水蘿蔔200克，香菜2棵，食鹽1茶匙，香油1湯匙，白醋2湯匙，白糖1湯匙
具體做法如下：水蘿蔔洗淨外皮，香菜也洗淨，用擦絲器將水蘿蔔擦成細絲，放入湯盆，放入1湯匙鹽殺下水，幾分鐘後，會出不少水，將殺過水的蘿蔔絲攥幹水分，香菜揪成小段，一起放入盤中，先調入醋，放入1湯匙白糖，加入1湯匙香油，攪拌拌勻即可！