拌素雞的做法

素雞作為豆製品，吃法非常多，下面的拌素雞是快手菜，方便簡單，味道也不錯。

操作方法

（01）先將食材準備好。

（02）燒壺開水備用。

（03）燒開水的間隙把葱切成葱花，姜切成薑絲。

（04）素雞切成寬條。

（05）用開水把素雞燙三遍，既衞生，又能去掉些豆腥氣。

（06）將葱花放到素雞條上面。

（07）在鍋內放入一勺料酒、少許生抽、薑絲和糖，然後大火燒開。

（08）把上步調好的醬汁澆到素雞上，就可以給家人享用了。