木須肉的家常簡單做法

木須肉多以木耳、黃瓜、雞蛋、豬肉為原料，油鍋炒制而成。有時候這道菜還會加入黃花菜、紅辣椒等。家常版的木須肉怎麼做呢？下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）雞蛋三枚，加鹽打散後，下油鍋炒制，炒熟後放到盤裏備用。

（02）黃瓜洗淨切片；木耳泡發後洗淨撕小朵；豬裏脊切片，用生抽、鹽、胡椒粉、香油醃十分鐘，臨上鍋前放澱粉抓勻。

（03）起鍋燒熱，下油，下豬肉片炒至變色。

（04）下木耳黃瓜片與肉片一起炒熟。

（05）下煎雞蛋一起翻炒，加適量鹽出鍋。

（06）起鍋裝盤。