鬼子姜的吃法

大家都知道鬼子姜就是洋姜，香脆可口，具有很高的營養價值，下面一起來看看鬼子姜的吃法吧。

操作方法

（01）將洋姜去皮切絲。

（02）油熱加入花椒炒香。

（03）幹辣椒加入炒香後加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑。

（04）放入葱、姜，翻炒出香。

（05）加入切成絲的洋姜翻炒幾下，放入鹽，米醋，翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出鍋。