清蒸陽澄湖大閘蟹做法

澄陽湖大閘蟹非常有名氣，吃起來鮮美可口，澄陽湖大閘蟹最好吃的做法就是清蒸，今天教大家做清蒸澄陽湖大閘蟹，一起來看看吧。

操作方法

大閘蟹放在淡鹽水裏面浸泡二三十分鐘，然後用清水多次沖洗乾淨。

用刷子將大閘蟹正反面以及蟹爪全部刷洗乾淨，用清水浸泡半小時。

蒸鍋加水，放上蒸格，把大閘蟹擺放在裏面，蓋上蓋子蒸熟。

生薑剁碎取汁，大蒜剁成末放進碗裏，加上香醋一勺，吃大閘蟹蘸着味道是極好的哦。