生抽醃苤藍怎麼做？

我去地裏收苤藍的時候，很多人問我怎麼吃？下面我把苤藍最常見的吃法—醃苤藍分享給大家，早餐的時候，搭配稀粥，特別下飯。

操作方法

（01）將要用的食材準備好，一個苤藍2個大料瓣、10粒花椒就夠了。

（02）把苤藍去皮後切成1釐米厚的長條。

（03）鍋內燒水，水開後放入苤藍條煮制。

（04）煮至筷子能穿透苤藍條，就可以關火了，然後撈出晾涼。

（05）把幹辣椒切成小段備用。

（06）鍋內倒入生抽，放入花椒、大料和幹辣椒，開小火煮開。

（07）把苤藍條放入密封盒中，倒入煮好的生抽液後蓋上蓋子放入冰箱冷藏1天。

（08）1天后，就可以拿出享用了，這時生抽液已經滲入苤藍條中，味道剛剛好。