糖醋醃蘿蔔怎麼做好吃？

蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱，一到冬天就變成了家家户户餐桌上的常客。蘿蔔營養豐富，食用可以促進消化、止咳化痰！下面小編介紹一種蘿蔔的簡單做法-----糖醋醃蘿蔔，十分的清脆可口哦。

操作方法

（01）今天買了一個蘿蔔，去掉葉子和根部的鬚根，洗乾淨後將皮刮乾淨。然後拿插絲器插成細絲，放入盆中撒上鹽醃一下，倒出水份備用。

（02）鍋中放入花生油，儘量多一點，燒熱後加入切好的葱薑蒜爆香，此時可以關火了。

（03）將蘿蔔絲放入鍋中充分攪拌（這樣不浪費油，都用上了）

（04）接着把蘿蔔絲倒入盆中，加入白糖3勺、味精適量、食鹽少許。

（05）取米醋倒入適量，我都是憑感覺，大家可以使用小勺盛2勺即可。

（06）醬油倒入適量即可。

（07）有香油的話可以滴幾滴香油，味道更好。

（08）調拌均勻就可以裝盤了，小編建議大家用保鮮膜封上放入冰箱冷藏，以後每次吃的時候吃多少取多少。

特別提示

蘿蔔一定要去皮，不然會有苦澀的感覺。