豬肉水煮丸子的做法

愛吃各種各樣的丸子，尤其是豬肉丸子，今天給大家分享一道水煮胡蘿蔔豬肉丸子的做法。

操作方法

（01）首先把豬肉和胡蘿蔔洗淨後，切成薄片備用

（02）葱姜洗淨後，切好備用

（03）然後把上述食材全部倒入攪拌機中攪拌均勻

（04）然後把肉末取出加入適量鹽，味精，胡椒粉，和少許水攪拌均勻，一定要多多攪拌，攪拌時間越長丸子越Q彈，攪拌時順着同一方向攪拌

（05）然後用勺子舀出適量大小的一個肉丸

（06）鍋中放入適量油燒熱，把丸子依次下鍋

（07）炸個2到3分鐘，表皮金黃後即可撈出

（08）鍋中留少許底油，放入適量水，調入適量鹽，味精，胡椒粉，把丸子倒入鍋中煮熟後，盛出，撒上葱花，水煮豬肉丸子就大功告成了。