八爪魚炒韭菜的做法

八爪魚炒韭菜是一道美食，主料為八爪魚和韭菜。八爪魚屬於海產品，鈣和各種礦物質的含量豐富，韭菜含硫化合物，能降低血脂及擴張血脈，能夠去斑減肥。二者搭配在一起烹製營養極其豐富。下面小編就把這道美食的做法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）新鮮八爪魚去除內臟清洗乾淨，尤其好好清洗八爪魚吸盤裏的黑泥

（02）葱花，蒜片切好，韭菜擇洗乾淨切成段

（03）鍋中加水煮沸倒入一點白醋，放入八爪魚焯水10秒立刻撈出過涼水

（04）焯好水的八爪魚改刀切段和韭菜段放入一個容器中備用

（05）熱鍋加油放入葱花蒜片爆香，鍋一定要燒熱

（06）八爪魚和韭菜一起倒入鍋中翻炒均勻加入適量的鹽，倒少許味極鮮醬油調味兒

（07）關火點香油即可出鍋裝盤