香辣八爪魚的家常做法

海鮮裏面最好吃的，除了小龍蝦，就是八爪魚了。下面為大家介紹好吃的香辣八爪魚的做法。

操作方法

（01）首先先把八爪魚的內臟清除乾淨，先用鹽水洗洗，再用清水洗乾淨；把洋葱生薑葱白切片，紅辣椒切段。

（02）先燒一鍋水，將準備好的八爪魚焯一下，稍微變色即可撈出，切成小段，瀝乾水分備用。

（03）開火將鍋燒熱倒油，倒入切好的葱薑蒜，紅辣椒，花椒，在鍋中翻炒一下，可根據自己的口味加入一些豆瓣醬。

（04）倒入準備好的洋葱，一起翻炒爆出香味。等洋葱稍微熟一點的時候，就可以倒入備好的八爪魚了。翻炒的時候加入適量的鹽，生抽和料酒。再倒入清水沒過八爪魚， 最後大火煮至熟透，小火收汁。新鮮美味的香辣八爪魚就做好了。