怎麼做紅燒肉燉土豆冬菇好吃

紅燒肉燉土豆冬菇特別好吃，營養豐富，口感爽口，今天來分享一道紅燒肉燉土豆冬菇的做法，特別簡單，請看下面的操作步驟：

操作方法

（01）帶皮的五花肉適量，切成如下的片備用。

（02）上燒菜鍋，加適量的植物油，燒到5成熱，加入切好的五花肉片爆炒片刻。

（03）把準備好的生薑、冰糖、蒜、花椒、八角、醬油、食鹽一起爆炒入味。

（04）加入適量的清水，燒開鍋，轉小火，繼續燉肉40分鐘。

（05）在這期間，把洗淨的冬菇切成如下的形狀備用。

（06）加入切好的冬菇再燉5分鐘入味。

（07）再把處理好的土豆切成塊，加入繼續燒煮入味。

（08）水煮的差不多快乾了，就加入適量的雞精，攪均勻出鍋。

（09）裝盤，一盤營養好吃的紅燒肉燉土豆冬菇就做好了。