如何在家做牛肉西紅柿面（寶寶餐）？

牛肉西紅柿面是一道寶寶們都愛吃的營養餐。那麼如何在家做這道牛肉西紅柿面才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！

工具/材料

食材：土豆，西紅柿，牛肉，香葱，生薑，雞蛋，清水，食用油。

操作方法

首先，將西紅柿在開水中燙一下去皮切成小塊；土豆洗淨去皮切成丁，如下圖所示。小貼士：關於。西紅柿的處理小編建議大家可以用水燙一下或者是用火燒一下也是能夠很好的去除表皮的。

然後將事先煮好的牛肉橫叉切成片，如下圖所示。小貼士：1.大家在煮牛肉的時候，可以適當的加一些料酒和生薑，這樣煮出來的牛肉就不會那麼腥了；2.牛肉橫叉切能夠方便寶寶咀嚼，這一點大家一定要注意。

接着鍋中放入一小勺的油，待油冒煙，倒入葱姜爆香，如下圖所示。小貼士：關於葱姜的用量選擇，因為寶寶比較小，建議大家只要用一點點就可以了。

然後把切好的西紅柿倒入鍋中炒軟，如下圖所示。小貼士：大家可以根據西紅柿是否出汁作為判定判定標準。

接着把切好的牛肉和土豆一起倒入鍋中，和西紅柿一起翻炒兩分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入一碗清水，蓋上鍋蓋，開大火把土豆煮熟煮爛，如下圖所示。

接着在碗裏面加入一個雞蛋和200克的麪粉，攪拌均勻，並裝入裱花袋，如下圖所示。小貼士：1.大家在和麪的過程當中，如果比較幹，可以加入適量的清水；2.如果大家家中沒有裱花袋，可以用食品袋替代。

然後將面線擠入鍋中煮一到兩分鐘就可以了。

一道美味可口的寶寶營養餐：西紅柿牛肉麪就做好了，希望大家能夠喜歡。