蒜苗炒雞蛋的做法詳細步驟

青青的蒜苗，黃黃的雞蛋，滿口的鮮香，這是什麼菜呢？

操作方法

（01）新鮮蒜苗洗淨，切斷，備用。

（02）雞蛋打在碗中，用筷子攪拌使雞蛋的蛋清與蛋黃均勻混合。

（03）鍋中加油，8分熱時加入攪拌好的雞蛋，雞蛋入鍋即用鍋鏟翻炒，使雞蛋成碎雞蛋。

（04）然後我們加一點點鹽，味精，花椒面，醬油，翻炒均勻，起鍋。