如何炒車螺才香

車螺營養特豐富。不僅含有豐富的蛋白質，粗脂肪，而且還有人體必需的十種氨基酸。車螺有多種做法，可以做湯，也可以炒着吃。如何炒車螺才香呢？我們一起看看吧。

操作方法

（01）準備好車螺，洗淨，再放入鍋裏用熱水燙洗一下或者稍微煮一下。煮一下車螺就開了。

（02）準備好姜，蒜子，把姜洗淨去皮，切片或顆粒。

（03）把鍋洗淨,待到加熱鍋起魚眼泡的時候，灑3勺油到鍋裏。

（04）加油熱鍋以後，把蒜子放入炒，再把車螺放入炒。炒一會兒，再把姜加入。

（05）炒大約6分鐘，可以加入一點酒，加入小半勺鹽。

（06）加鹽炒一下後可以加入一點醬油，8，9分鐘後，香味噴鼻的時候就可以開鍋了。瞧，那美美的樣子，聞一聞那香香的味道，迫不及待地就想吃一口。這味道，孩子特別愛吃。