涼拌牛肉怎麼做

工具/材料

辣椒，牛肉

操作方法

將牛肉在白水中煮熟

煮熟後撈起，過一遍開水，放涼，然後將其切成小片，裝盤備用

鍋中加油，油8分熱時舀起

青辣椒，紅辣椒切成小節，裝盤備用

將辣椒，花椒放於牛肉上，然後加味精，鹽，醬油，香菜，芝麻油，最後舀一勺油，將其澆於牛肉片上。