白蛤怎麼做好吃

白蛤是一種常見的美食，接下來跟着小編一起看看如何製作吧

操作方法

爆炒白蛤，白蛤洗乾淨，葱和香菜切段，薑切片，鍋中倒入適量油，油熱倒入適量薑絲，爆出香味，倒入白蛤翻炒，蓋上蓋子燜2分鐘左右，倒入生抽炒均勻即可

白灼白蛤，鍋中倒入適量水，加入料酒和鹽，葱姜，大火煮開，放入白蛤，開口撈起即可

白蛤豆腐湯,新鮮白蛤吐盡沙，洗淨待用，豆腐洗淨切片，鍋中放入足夠清水(4-5碗)和薑片燒開，鍋中放入豆腐煮開。放入白蛤加蓋大火煮至白蛤口張開，關火加鹽調味，放入葱花即可

白蛤蒸蛋，鍋中倒入適量水，放入葱姜，倒入洗淨的白蛤，至微微張口，雞蛋打入碗中打散，加入少許水。盤子抹油放入白蛤，倒入蛋液蒸10分鐘