再次提醒：油炸花生米，直接下鍋是不對的，這才是正確做法

簡要回答

花生米是我們每家每户必不可缺少的一種食材，它的吃法有很多種，可以煮着吃，也可以做成油炸的，而且我們在煲粥的時候裏面放上一些花生米也是比較美味，花生的營養價值非常高，而且還有着補氣血的功效，多吃一些花生米對我們的身體非常好，只不過現在的人們比較喜歡吃香香的東西，在吃這個花生米的時候，也喜歡把花生米給做成油炸。

油炸花生米的口感吃起來焦香酥脆，越嚼越香，不僅是我們平時休閒娛樂時候吃的一種小零食，而且對於喜歡喝酒的人來説，也是他們喝酒時候非常喜歡的一個下酒菜，這道菜雖然看起來非常普通，但是許多人在做的時候做的並不是很完美，也會出現這樣那樣不同的問題。
沒結婚之前在家裏面想吃什麼都是由老媽親自制作，自己從來沒有動手製作過各種不同的飯菜，但是結婚後有了孩子也要學習着自己做飯，老公喜歡喝酒，在家裏面會給他做一個油炸花生米，第1次在製作油炸花生米的時候出現了非常尷尬的事情，以為油炸花生米和平時炒菜一樣，油熱了之後直接把花生米給放入鍋中，沒想到結局尷尬了。

炸出來的花生米粒粒發黑，這樣的顏值真的是不可恭維，後來請教了老媽，她給我分享了正確的做法，按照老媽分享的做法，做出來的花生米就比較完美了，今天給大家再次提醒，在做油炸花生米的時候直接下鍋是不對的，這才是正確做法，大家一起來看一下。

首先我們要把花生米清洗乾淨，然後放在温水中泡上10分鐘左右的時間，浸泡的同時壞掉的花生米會自動的漂浮在水面，撇乾淨之後烘乾水分，然後把炒鍋放在火上進行預熱，鍋底燒熱之後，把洗乾淨的花生米放入鍋中，小火慢慢煸炒，炒至花生米，出現噼啪聲響，接着倒入在盤子裏面，炒開花的花生米放到油鍋中煎炸可以快速炸好，接着在鍋中加食用油，5成熱的時候把花生米倒入鍋中，用勺子不停翻炒，變成紅色的時候就可以出鍋，最後撒上一些食用鹽，滴入幾滴白酒，口感吃起來鮮香又酥脆~