怎麼自己在家做雙皮奶
- 家常菜
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夏天到了,自己在家DIY美味的雙皮奶吧,衞生又健康,很簡單哦。
步驟/方法
(01)雞蛋清和黃分離
(02)牛奶在鍋裏燒熱
(03)倒在碗裏,不久結出奶皮
(04)筷子將奶皮刺穿,奶倒出
(05)蛋清倒入牛奶中,加糖攪拌
(06)奶倒回留有奶皮的碗中,奶皮浮起
(07)包上保鮮膜,大火蒸10分鐘
(08)拿出,撒上果肉或蜜豆,好啦!
特別提示
上鍋蒸前靜放一會,消除氣泡。
標籤:
雙皮奶
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