自己在家怎麼做豬肉丸
- 家常菜
- 關注:5.04K次
豬肉丸在家怎麼做好吃呢?步驟如下:
操作方法
(01)先將洗淨的瘦肉切開,
(02)再用刀在菜板上把瘦肉剁碎,
(03)再切一些生薑拌在瘦肉裏,大概剁半個小時,肉沫就好了,
(04)再加一些生粉、鹽在肉沫裏面,攪拌均勻,
(05)再放蛋清、料酒在肉沫裏面攪拌均勻,
(06)再煮湯時,用手捏成小圓團放鍋裏煮就可以了。
特別提示
加生粉、蛋清是讓肉丸嫩滑
標籤:
豬肉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/m25z84.html