教你做玉米豬肉水餃
- 家常菜
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家有寶貝愛挑食,媽媽精心把餃子包。小朋友愛吃玉米,那咱就把玉米放進餡裏包起來,包好的餃子吃不完放進冰箱凍起來,隨吃隨取。寶貝不想吃飯時就給她來碟餃子吧!
操作方法
(01)1.準備好所有材料(葱切成葱花,姜切碎倒入少許水泡成姜水)
(02)2.肉末中加入醬油、料酒、十三香、鹽順着一個方向攪打上勁。
(03)3.倒入姜水,邊攪邊倒攪拌至姜水完全吸收。
(04)4.倒入葱花拌均勻。
(05)5.放入玉米混合均勻放置備用。
(06)6.取500克麪粉,加少許鹽混合。
(07)7.將清水倒入麪粉中邊倒邊攪混合揉成稍硬點的麪糰醒20分鐘(揉成比包子稍硬點的麪糰)
(08)8.將醒好的麪糰分成等份小劑子。
(09)9.用擀麪杖擀成厚薄均勻的麪皮。
(10)10.放上餡。
(11)11.包成自己喜歡的形狀。
(12)12.依次包好擺入盆中。
(13)13.包好的餃子放入沸水鍋中(一定要水沸才能下餃子喲)。保持大火,燒開後點三次冷水煮好即可出鍋。
(14)14.成品
特別提示
包多的餃子放入冰箱冷凍,要吃時直接取出放入冷水中煮即可。
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