海帶絲燉排骨湯的家常做法

炎熱乾燥的天氣，油膩的排骨湯里加點海帶，會顯得更清爽。海帶可以挑選細細的海帶絲，吃起來入味，洗起來簡單。下面就來看看小編如何做海帶絲燉排骨湯吧。

操作方法

（01）海帶絲泡發後，清水洗淨備用。可以買已泡發好的海帶絲，也可以買幹海帶自己泡發。

（02）排骨解凍後清水洗淨，放到沸水中焯出血水後，洗去浮沫備用。

（03）老薑洗淨拍扁。

（04）將排骨、姜塊、海帶絲放到高壓鍋裏，加入適量清水。

（05）加一勺香醋攪拌均勻後，將高壓鍋設定好程序，燉煮至排骨軟爛。

（06）海帶排骨湯燉好後，加適量鹽攪拌均勻。

（07）將排骨、海帶、湯盛到碗裏，即可上桌。