臘魚怎麼做好吃
- 家常菜
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臘魚燒筍非常的好吃,下面和大家分享一下臘魚燒筍的做法。
操作方法
(01)將鍋燒熱, 倒入適量的油
(02)油熱後下鍋煸炒姜和蒜末
(03)煸炒出香味後下入五花肉片翻炒
(04)當五花肉煸炒出油後下入準備好的臘魚片
(05)將臘魚微微煎一下後, 加入切好的筍片
(06)一起翻炒
(07)翻炒幾下後加入適量的生抽, 料酒和糖調味
(08)再加入適量的水蓋上鍋蓋燒
(09)燒至五分鐘後, 揭開蓋, 大火收汁, 剩餘少量汁時加入青蒜
(10)再翻炒幾下
(11)出鍋裝盤
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