蟶子怎麼吃?—爆炒蟶子
- 家常菜
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即使是簡單的家宴,桌上也不能少了海產。一盤蟶子,伴你度過歡樂時光。
操作方法
(01)將蟶子提前浸泡在水中吐沙洗淨,生薑切絲,香葱切段備用。
(02)熱鍋中入冷油,炒香薑絲和香葱段。
(03)在鍋中加入蟶子,調入黃酒和海天特級一品鮮醬油一起翻炒片刻即可。
特別提示
蟶子需處理乾淨後再加工,浸泡時, 在水中加入一點海鹽可以讓蟶子吐沙更徹底。
海天特級一品鮮醬油的濃厚 香味可以讓海產品味更鮮美。
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