黃骨魚的營養價值
- 家常菜
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四川人吃的黃辣丁,南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市,又多移民,沒有什麼自己的菜系,只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚,就是湘菜出品。
黃顙魚,俗稱黃骨魚,也叫黃辣丁或者黃臘丁。
食療作用
(01)性味:性平,味甘。
(02)歸經:歸脾、胃經。
(03)功效:利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。
(04)宜:肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食,小兒痘疹初期宜食。
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