張亮水煮牛肉的做法
- 家常菜
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張亮水煮牛肉的做法是怎樣的呢?下面,就讓小編給大家介紹一下吧。
操作方法
01首先,我們需要選擇上好的牛肉;然後,把牛肉逆着肉的紋路切成薄片;接着,將切好的牛肉薄片放入容器待用。
02接下來,我們在牛肉裏面計入蛋清、鹽和醬油等,攪拌均勻,醃製20分鐘左右。
03在醃製牛肉的過程中,我們可以選擇好的生菜,然後在開水裏焯一下。
04接着,我們在鍋裏放入油,然後加一些葱段、幹辣椒等爆炒出香味;然後,加入一些高湯。
05等到開鍋之後,我們將醃製好的牛肉薄片加入鍋裏,等到煮好之後,我們把鍋裏的牛肉和湯倒入盛有生菜的容器內即可。
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