紅燒麻辣雞腿的做法
- 家常菜
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紅燒麻辣雞腿是很美味的食物,那麼該怎麼做呢?
操作方法
首先要將準備好的雞腿改花刀,然後加入料酒,生抽,鹽,味精等調料醃製。
把葱薑蒜切片,然後起鍋大火熱油,等油九成熱的時候下入豆瓣醬,辣椒粉,以及葱薑蒜。
炒香之後倒下雞腿,翻炒,然後蓋上鍋蓋悶上十分鐘左右。
打開鍋蓋,然後加入一些芡粉收汁,就可以起鍋了,最後撒上一些辣椒粉還有孜然就可以了。
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