美味可口的涼拌花枝絲做法 好吃極了

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越來越炎熱的天氣，總讓人想要吃些清爽又好看的食物來消暑。色香味俱全的涼拌花枝絲這道菜清爽美味，顏色鮮豔，非常適合夏天食用。

一、準備食材
花枝 X 200克
黃瓜 X 1根
胡蘿蔔 X 半根
紅椒 X 半個
葱 X 適量
姜 X 小塊
蒜 X 適量
鹽 X 適量
生抽 X 適量
香醋 X 適量
白糖 X 少許
花生碎 X 適量
香菜 X 適量

二、開始製作
1、花枝清洗乾淨，瀝乾水分後切成細絲，用鹽，料酒和澱粉醃製10分鐘。
2、黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，紅椒切成小塊，葱薑蒜切末，準備好香菜和花生碎備用。
3、醃製好的花枝絲放入沸水中焯水，撈起過冷水後瀝乾水分。
4、將焯好水的花枝絲和切好的黃瓜胡蘿蔔紅椒混合在一起，加入適量的鹽、生抽、香醋和白糖，攪拌均勻入味。
5、撒上葱薑蒜末、花生碎和香菜即可。這道涼拌花枝絲色彩斑斕，口感鮮嫩，香氣撲鼻，是夏季必備的美食之一。

除了本文所介紹的涼拌花枝絲，還有許多好看又好吃的美食等待我們去發掘。讓我們一起在夏季裏享受美食的同時，也享受生活的無限美好吧！