雲絲的做法——涼拌雲絲

操作方法

需要準備的材料有：豆腐絲，紅椒，青椒，食鹽，香油，生抽，醋，等。

首先將青椒紅椒洗淨後，切成絲，與豆腐絲一起放在一旁備用。

取一口鍋，放入適量的水，水開後，放入雲絲，等待水再次燒開，煮一兩分鐘即可。

然後放入辣椒絲焯一下水，起鍋瀝乾水，加入香油，食鹽，生抽，醋即可。