當歸紅棗雞蛋的做法

操作方法

（01）功效：腦益智保肝動脈硬化防癌延年益壽美容護膚用料主料雞蛋5個、當歸6片棗(幹大)5顆、黑豆75克、赤小豆75克輔料：片糖適量、水適量當歸紅棗雞蛋的做法1.先把紅豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同當歸片慢火煲2.這種瓦煲蓋上有個孔，用慢火燉時有孔透氣，不至於湯汁溢出來，煲約1小時3.此步驟用料雞蛋5只在煲豆的同時可另開一爐，將蛋煮透，然後剝殼，備用4.在煮蛋時將紅棗對半破開，去核5.等豆煮開花，放入紅棗6.再放入雞蛋，加紅片糖或紅糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量