紅蘿蔔雞蛋餅的做法

雞蛋餅的做法很多，今天用紅蘿蔔糯米粉搭配雞蛋做成餅，做出來的成品色香味俱全，好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞蛋3個，紅蘿蔔50克，糯米粉50克。

操作方法

把全部食材準備好。

紅蘿蔔清洗乾淨，然後去皮切成小丁。

雞蛋打到碗裏攪拌均勻。

然後加入糯米粉，用筷子攪拌到沒有顆粒為止。

再加入紅蘿蔔丁，加適量的鹽攪拌均勻備用。

開火下油，然後倒適量攪拌好的蛋糊進鍋，輕輕搖動平底鍋把蛋糊搖攤薄，用小火煎。

煎兩分鐘左右，然後把蛋餅翻轉過來再煎兩分鐘就可以了，鏟上碟子再繼續煎剩下的蛋糊。

煎完後，用剪刀剪成一片片三角形餅塊就可以食用了。