怎樣熬雞湯
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雞湯是一道傳統的湯菜,其營養價值也非常高,味道也很鮮美,是家庭滋補的佳品,改善人體的免疫機能,在家熬雞湯不僅比外面的乾淨衞生,而且還能有自己獨特的味道。
操作方法
(01)雞、葱、姜、枸杞、紅棗洗淨後,葱切段,薑切片,浸泡枸杞10分鐘。
(02)鍋加入大量清水、料酒、雞整塊放入,焯五分鐘,撈起備用。
(03)鍋內加入大量清水,加入葱段、薑片、料酒、枸杞、紅棗、鹽,大火煮沸,轉小火1小時。
(04)再煮半小時,盛碗即可。
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雞湯
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