清燉羊肉湯的家常做法

工具/材料

羊肉，白蘿蔔，胡蘿蔔，葱姜，大料，幹辣椒，料酒，鹽，胡椒粉，味精，香菜

操作方法

首先，我們將羊肉切成塊，胡蘿蔔，白蘿蔔分別切塊備用

接着，我們在鍋中燒水，放入羊肉，煮出血沫，撈出清洗乾淨備用

然後我們在鍋中放入少許油，油熱放入葱姜，大料，幹辣椒，大火爆香一下

接着我們放入羊肉，加入適量的料酒，適量的清水，適量的鹽，倒入高壓鍋中，壓12分鐘

然後我們再倒入切好的胡蘿蔔與白蘿蔔，繼續壓30分鐘

最後臨出鍋前放入適量的胡椒粉，味精，撒一些香菜

最後裝入碗中，美味的羊肉蘿蔔湯就製作完成啦！非常的美味哦！