蘇伯湯的家常做法

蘇伯湯營養豐富，味道鮮美獨特，做法也很多，小編為大家介紹的是一種用牛肉湯和西紅柿，土豆，大頭菜製作的蘇伯湯做法。

操作方法

（01）牛肉洗淨，放壓力鍋中，放入葱，姜，花椒，大料，料酒，鹽，做成牛肉湯。

（02）土豆切5公分左右厚的片，西紅柿切塊。

（03）大頭菜手撕成片，洗淨。切好葱，姜，備用。

（04）鍋放油，油熱後下鍋土豆片，葱，姜，翻炒一下。

（05）土豆片炒至五分熟，西紅柿下鍋翻炒。

（06）西紅柿炒軟下汁後，倒入牛肉湯大火燒開小火慢燉。

（07）土豆片和西紅柿是炒過的，燉一會就會好。放入大頭菜，斷生即可，放入味精，出勺。

特別提示

也可以直接用鐵鍋燉牛肉後，再放入土豆片，西紅柿，大頭菜。