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糯米餈卷的做法

糯米餈卷的做法

研究吃是我的愛好,今天嘗試做糯米餈卷,做出來的成品很不錯,軟軟糯糯非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。

糯米餈卷的做法

操作方法

(01)麪粉加適量的白糖。

糯米餈卷的做法 第2張

(02)加適量的水揉成粉團。【水量要一點點地加】

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糯米餈卷的做法 第4張

(03)用一個碟子,用油把碟子全面搽均勻。

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(04)把糯米粉團放到碟子壓薄。

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(05)放置鍋裏大火蒸12分鐘,把糯米餈蒸熟。

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糯米餈卷的做法 第8張

(06)把蒸好的糯米糰拿出來備用。

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(07)花生、芝麻準備好。

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(08)開火把花生放進鍋裏用小火炒至脆香。

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(09)然後放置打粉機打成粗粉後倒到碗裏。

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(10)再開火把芝麻放進鍋裏炒香。

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(11)然後倒入花生粉裏。

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(12)加入適量的白糖攪拌均勻。

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(13)再開火把40克左右的糯米粉放進鍋裏炒至微黃,聞到香味熄火。

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糯米餈卷的做法 第21張

(14)把適量炒過的糯米粉灑在乾淨的板上。

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(15)把蒸好的糯米餈放進去用輪根輪薄。

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(16)然後鋪上芝麻花生粉,捲起來用刀切成一卷卷就可以了。

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標籤: 餈卷 糯米
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