好吃的炸肉做法

韓國有炸雞配啤酒，我們這有炸酥肉配啤酒，一起來學習好吃的炸肉的做法吧。

操作方法

（01）將瘦肉切成指頭大小，也可以切成片。

（02）裝入碗中放入適量的鹽、生抽、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、雞蛋，最後放入兩勺麪粉和一勺生粉攪拌均勻。

（03）順着一個方向攪上漿，麪糊不可太稀！太稀的話加點麪粉，太乾的話加點水也可以。

（04）入油鍋裏炸，中小火炸制金黃撈起，炸制第二遍，大火炸制金黃酥脆。

（05）瀝乾油撒適量的孜然粉和辣椒粉即可。